Studenti dell’Istituto alberghiero protagonisti al mercato di Campagna amica di Oristano
29 Gennaio 2023
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Domenica, 29 gennaio 2023
Studenti dell’Istituto alberghiero protagonisti ieri al mercato di Campagna amica di Oristano, nella valorizzazione del carciofo spinoso. Hanno cucinato e offerto i loro piatti ai clienti.
L’iniziativa rientra nel protocollo di collaborazione tra l’Istituto Don Deodato Meloni e la Coldiretti di Oristano.
“Un p𝑟𝑜𝑔𝑒𝑡𝑡𝑜 che vede impegnato sia l’indirizzo agrario che quello alberghiero, nato 𝑝𝑒𝑟 𝑣𝑎𝑙𝑜𝑟𝑖𝑧𝑧𝑎𝑟𝑒 𝑖𝑙 𝑐𝑜𝑛𝑐𝑒𝑡𝑡𝑜 𝑑𝑖 𝑓𝑖𝑙𝑖𝑒𝑟𝑎 𝑎𝑔𝑟𝑜𝑎𝑙𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎𝑟𝑒 𝑐ℎ𝑒 𝑙𝑎 𝑠𝑐𝑢𝑜𝑙𝑎 𝑝𝑜𝑟𝑡𝑎 𝑎𝑣𝑎𝑛𝑡𝑖 𝑑𝑎𝑙𝑙𝑎 𝑐𝑜𝑙𝑡𝑖𝑣𝑎𝑧𝑖𝑜𝑛𝑒 𝑎𝑙𝑙𝑎 𝑡𝑟𝑎𝑠𝑓𝑜𝑟𝑚𝑎𝑧𝑖𝑜𝑛𝑒 𝑒 𝑝𝑟𝑜𝑑𝑢𝑧𝑖𝑜𝑛𝑒 𝑑𝑖 𝑝𝑟𝑜𝑑𝑜𝑡𝑡𝑖 (𝑏𝑖𝑟𝑟𝑎, 𝑣𝑖𝑛𝑜, 𝑓𝑜𝑟𝑚𝑎𝑔𝑔𝑖𝑜, 𝑜𝑙𝑖𝑜, 𝑚𝑎𝑟𝑚𝑒𝑙𝑙𝑎𝑡𝑒)”, ha spiegato il docente Gavino Sanna. “𝐼 𝑝𝑟𝑜𝑑𝑜𝑡𝑡𝑖 𝑣𝑒𝑛𝑔𝑜𝑛𝑜 𝑚𝑒𝑠𝑠𝑖 𝑎 𝑑𝑖𝑠𝑝𝑜𝑠𝑖𝑧𝑖𝑜𝑛𝑒 𝑐𝑜𝑛 𝑙𝑎 𝑝𝑟𝑜𝑚𝑜𝑧𝑖𝑜𝑛𝑒 𝑎𝑡𝑡𝑟𝑎𝑣𝑒𝑟𝑠𝑜 𝐶𝑎𝑚𝑝𝑎𝑔𝑛𝑎 𝐴𝑚𝑖𝑐𝑎 𝑒 𝑢𝑡𝑖𝑙𝑖𝑧𝑧𝑎𝑡𝑖 𝑑𝑎𝑙 𝐶𝑜𝑟𝑠𝑜 𝐴𝑙𝑏𝑒𝑟𝑔ℎ𝑖𝑒𝑟𝑜 𝑛𝑒𝑙𝑙𝑎 𝑝𝑟𝑜𝑑𝑢𝑧𝑖𝑜𝑛𝑒 𝑑𝑖 𝑝𝑖𝑎𝑡𝑡𝑖”.
Responsabili di progetto dell’Istituto Don Dedato Meloni sono i professori Armas, Dedola e Licheri per l’Alberghiero e per l’Agrario i professori Cottino e Coloru.