Martedì, 1 marzo 2022
Striscia la Notizia ha fatto tappa all’istituto “Don Deodato Meloni” di Oristano per promuovere la cucina anti-spreco.
La docente Giuseppina Armas e gli studenti della scuola alberghiera hanno presentato all’inviato della trasmissione televisiva Luca Galtieri la ricetta di su cibuddau.
Il piatto è stato realizzato con pane raffermo, avanzi di formaggio e scarti di ortaggi. Tra gli ingredienti anche latte, vernaccia di Oristano, sale, olio, pepe, menta, prezzemolo, un uovo, cipolle, pomodori e pomodori secchi.
Il servizio è stato trasmesso su Canale 5 nei giorni scorsi. È possibile rivederlo sul sito di Striscia la Notizia.
La ricetta de su cibuddau non è per niente così questa al mio paese dove si fa “chibuddau” lo chiamerebbe zrappoddau
Saluti