“Un insetto nel piatto”: un libro e tante curiosità nell’appuntamento con Mondo Eco

Martedì, 23 novembre 2021

Anche per la seconda edizione, il Centro servizi culturali di Oristano è tra i partner del festival Mondo Eco, organizzato da Il crogiuolo. La manifestazione farà tappa a Oristano venerdì 26 novembre, alle 18 all’Unla.

In città arriverà Giulia Maffei, biologa e comunicatrice scientifica: presenterà il suo libro “Un insetto nel piatto” (Edizioni Red!, 2017), scritto con la food designer Giulia Tacchini, e dialogherà con Giuditta Sireus, fondatrice del circolo letterario Jane Austen Sardegna.

Il libro. “Ho un insetto nel piatto!”: per molti quest’affermazione è disgustosa, per altri è indifferente e per tantissimi, quasi 2 miliardi di persone, fa venire l’acquolina in bocca. Attraverso un viaggio nel mondo degli insetti, Maffei e Tacchini spiegano come, dall’antichità a oggi, facciano parte della dieta dell’uomo. In quali paesi? Come vengono consumati? Che sapore hanno? E in futuro gli insetti arriveranno anche sulle tavole degli occidentali? Il testo pubblicato da Edizioni Red! prova a rispondere a queste domande e aiuta il lettore a superare pregiudizi e timori nei confronti degli insetti commestibili.

Per accedere ai locali del Centro Servizi Culturali sarà necessario esibire il Green Pass e saranno rispettate tutte le prescrizioni di sicurezza anti-Covid.

Mondo Eco, secondo Festival di letteratura sulla sostenibilità ecologica e culturale, è strutturato in sei panel tematici che affronteranno argomenti di stretta attualità, spesso controversi. Si passa dalla società post Covid a storia e identità, nuovi stili alimentari, terapia letteraria, comunicazione sulle donne e genderfluid.

Avendo come obiettivo primario la promozione della lettura, Mondo Eco intende stimolare l’attenzione verso temi di stretta attualità. Il crogiuolo, dopo oltre trent’anni di attività nel mondo del teatro e degli eventi culturali, ha deciso di investire ancora su una rassegna originale, con l’ambizione di diventare il primo festival letterario sardo dedicato alla sostenibilità.