A Oristano un tuffo nel Medioevo sardo: dai banchetti a corte alle mense dei monasteri

Oristano

Nuovo appuntamento promosso da Itinera Romanica – Amici del Romanico

Ripartono le attività dell’Associazione di promozione sociale Itinera Romanica – Amici del Romanico con la presentazione del volume “A tavola in Sardegna nel Medioevo”, in programma venerdì prossimo, 16 gennaio, alle ore 18, nella sala San Pio X del Museo Diocesano Arborense di Oristano.

Il volume, curato da Rossana Martorelli e pubblicato dalla casa editrice S’Alvure di Oristano, raccoglie sei contributi che affrontano alcuni aspetti del tema dell’alimentazione in Sardegna tra XI e XV secolo. I saggi nascono dal ciclo di conferenze annuali promosso dall’Associazione Itinera Romanica – Amici del Romanico nel corso del 2024, con l’obiettivo di ampliare le conoscenze sulla vita quotidiana nell’isola in età medievale.

Il libro propone un vero e proprio viaggio nelle abitudini alimentari del Medioevo, molte delle quali sono all’origine di tradizioni culinarie giunte fino ai nostri giorni: dal cibo quotidiano ai sontuosi banchetti delle corti sovrane, come quelle di Arborea, fino alle tutt’altro che frugali mense monastiche. Non mancano approfondimenti sui processi di salagione, sull’apparecchiatura della tavola e, dulcis in fundo, sul ruolo del dessert nella cultura gastronomica medievale.

All’incontro prenderà parte Roberto Pianta, nato a Cagliari, laureato in Lettere e specializzato in Studi Sardi. Dopo vent’anni di insegnamento e altri vent’anni come dirigente scolastico – concludendo la carriera al liceo Dettori – Pianta insegna attualmente Letteratura contemporanea all’Università della Terza Età. È stato segretario nazionale dell’Associazione Amici di Leonardo Sciascia, vicepresidente degli Amici del Libro e degli Amici dei Musei di Cagliari, presidente del Lions Club Cagliari Castello ed è oggi officer distrettuale. Fa inoltre parte del Comitato tecnico-scientifico della Fondazione Asproni.

Durante la serata sarà possibile acquistare il volume e tesserarsi per l’annualità 2026 dell’Associazione Itinera Romanica – Amici del Romanico.

A seguire, su prenotazione e a pagamento, è previsto un buffet medievale a numero chiuso, riservato ai soci, realizzato in collaborazione con l’Istituto Alberghiero “Don Deodato Meloni” di Oristano. Il menù, ispirato a ricette medievali, sarà preparato dagli studenti. La cena si terrà al Castro Giudicale “Su Castellanu”, in via Garibaldi 66.

Per info: [email protected]

Lunedì, 12 gennaio 2026